Mug cake al limone
Forse una delle ricette più sorprendenti che abbia mai tentato: pronta in 5 minuti, davvero deliziosa, non si sporca tutta la cucina e bastano meno di due minuti di cottura al microonde.
Muffin con gocce di cioccolato
Come fare dei buoni muffin? Semplice: cercare con pazienza fino a trovare dei bellissimi pirottini!
Bucatini con ricotta al forno, pinoli e rosmarino
Un piatto veloce dal gusto dolce della ricotta al forno col profumo delle pinete mediterranee.
Zuppa di zucca e ceci
Una zuppa dal sapore nordafricano, un modo divertente di rivisitare la zucca. Zucca, ceci, cipolle, miele e uvetta la rendono un piatto decisamente molto dolce. Lo spunto interessante arriva con le spezie.
Tubetti con pesce spada marinato al limone, avocado, pomodori grigliati
Una pasta gustosa e fresca. Richiede un po’ di tempo per la preparazione ma vale l’investimento
Spiedini di mare
Il sabato fanno il mercato vicino a casa, e non hanno proprio del bel pesce, tagli spesso scarsi o poco “rifiniti”. E’ però un ottima occasione, verso la tarda mattinata, per andare a comprare un po’ di residui, piccoli tagli che vengono via a niente, ideali per fare spiedini